250 g Filtro
Il BLEND Vietnamour® è un caffè dal gusto armonico, con un ottimo corpo bilanciato e senza picchi di acidità. Gustalo al risveglio e durante le tue parentesi di condivisione con chi vuoi bene, ti conquisterà con leggere note di pan tostato e spezie e un vellutato retrogusto di cacao. Ti consigliamo di degustarlo lentamente in tazza grande abbinato ad un buon cioccolato fondente 65%, oppure a croissant al miele e frollini al limone per allungare il piacere delle note rotonde e speziate.
Nasce sui rigogliosi altopiani del Vietnam a circa 1000 m di altezza, in un microclima ideale per la coltivazione di caffè di alta qualità.
L’impollinazione avviene per mezzo delle api e la coltivazione, la potatura e la raccolta sono effettuate manualmente.
Il metodo naturale “unwashed” e l’essiccazione al sole su teli bianchi, consente il passaggio delle sostanze zuccherine dalla polpa delle ciliegie al chicco.
La tostatura a 220° per 18 min e la granulometria media per filtro, consentono di trasferire in tazza tutto l’aroma, il corpo e il gusto del blend gourmet.
