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BLEND
50% ROBUSTA
50% ARABICA

1 KG Chicchi

Intensità:
Intensità
Se ami gustare ogni giorno tutto l’aroma del caffè appena macinato, scopri la pregiata miscela di caffè gourmet torrefatto in grani. L’accurata selezione di chicchi di Arabica e Robusta degli altopiani del Vietnam, sottoposti ad un processo di tostatura lento, assicura un caffè deciso ed equilibrato dal retrogusto di cioccolato. Usalo a casa o nel tuo bar.
16,00
Iva inclusa, spese di spedizione escluse
Quantità:
Vietnamour

il miglior modo di gustarlo

Con il BLEND Vietnamour® in grani puoi gustare, in ogni momento, tutto l’aroma del caffè gourmet del Vietnam appena macinato per filtro o moka. Il chicco mantiene integre tutte le qualità di un caffè dal gusto armonico, con un ottimo corpo bilanciato e senza picchi di acidità. In tazza regala note di pan tostato e spezie e un morbido retrogusto di cacao. Puoi apprezzarlo abbinato a frollini al limone o, per una ricarica di energia, in tazza piccola con praline di cioccolato fondente.

il miglior modo di gustarlo
Vietnamour
Vietnamour
Vietnamour

provenienza

provenienza

Nasce sui rigogliosi altopiani del Vietnam a circa 1000 m di altezza, in un microclima ideale per la coltivazione di caffè di alta qualità.

coltivazione

coltivazione

L’impollinazione avviene per mezzo delle api e la coltivazione, la potatura e la raccolta sono effettuate manualmente.

lavorazione
 

lavorazione

Il metodo naturale “unwashed” e l’essiccazione al sole su teli bianchi, consente il passaggio delle sostanze zuccherine dalla polpa delle ciliegie al chicco.

tostatura e macinatura

tostatura e macinatura

La tostatura a 220° per 18 min è studiata per ottenere un caffè dall’aroma, dal colore e dalla corposità ideali.

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